Proses pembuatan anggur untuk anggur merah meliputi fermentasi dengan kulit anggur, memberikan warna dan tanin; anggur putih tidak mengalami proses ini.
Jalur dari Solo menuju Semarang yang satu ini patut untuk dijajal. Saya menyebut jalur ini sebagai rute naik turun gunung.
Dalam acara tasting yang diadakan, konsumen diberikan kesempatan untuk menikmati anggur dengan cara profesional, mulai dari memutar gelas hingga teknik mencicipi yang memanjakan seluruh indera pengecap.
Anggur merah dibuat dari anggur berwarna hitam atau merah. Di sisi lain, anggur putih dibuat dari anggur berwarna hijau dan kuning.
Congyang pun mulai beredar sekitar 1980-an silam. Sejak awal minuman ini memang diproduksi massal sebagai komuditas dagang. Jadi berbeda dengan ciu atau arak dan minuman tradisional lain di Indonesia yang diproduksi sebagai tradisi yang mengakar di masyarakat atau kultural.
Untuk menghidupi keluarganya pada masa kolonial Belanda di Indonesia, Khong A Djong yang juga memiliki keahlian meracik obat-obatan tradisional ini kemudian memproduksi minuman beralkohol yang diberi nama A Djong.
API memberikan sensasi hangat dan bersemangat di setiap tetesnya. Minuman beralkohol yang cocok untuk menghangatkan suasana dan menambah semarak momen Anda.
Botol Anggur Ani menampilkan desain siluet wanita anggun, yang menjadi daya tarik Visible yang kuat pada setiap produknya.
ANI adalah pengecualian di tengah banyaknya produk serupa yang tidak sepenuhnya menggunakan anggur asli,” ungkap perwakilan tim R&D.
Congyang atau kerap disingkat sebagai ‘’CY’’ adalah nama beken dari minuman fermentasi beras putih, gula, spirit ditambah dengan perisa moka yang klik di sini dikelompokkan dalam minuman alkohol golongan B dengan kadar 19.66%. Sebenarnya, kedua nama tersebut bukanlah nama resmi dari minuman dengan merek dagang Cap Tiga Orang ini. Seperti halnya kuliner lain dari Semarang, Congyang juga berasal dari akulturasi budaya Tionghoa yang menjadi cermin akan keberagaman etnis di Kota Semarang.
Nama berikutnya dari daftar macam-macam minuman beralkohol adalah Vermouth. Jenis minuman keras ini sebenarnya adalah minuman anggur yang ditambah dengan berbagai jenis aromatik dan herbal. Minuman ini berasal dari Italia. Namun, awalnya vermouth digunakan untuk pengobatan di Eropa.
Namun dari referensi yang didapat dari banyak sumber, ada yang mengatakan bahwa kata Congyang adalah serapan dari bahasa Hokkian yang berarti Mawar Merah.
Namun, perbedaan utama antara anggur putih dan anggur merah adalah varietas anggur yang digunakan dan perbedaan metode produksinya.
Sesuai dengan namanya, jenis rambutan ini berasal dari Binjai, Sumatra Utara dan kemudian menyebar ke seluruh Indonesia. Ciri khas dari rambutan binjai ini antara lain : kulitnya merah cerah dengan rambut panjang dan lebat. Daging buahnya tebal, manis, dan agak lengket pada biji.